Acht Schafrassen und sieben Ziegenrassen zählen zu den gefährdeten Nutztierrassen in Österreich. Mit der Haltung dieser gefährdeten Nutztierrassen leisten die Bäuerinnen und Bauern einen wesentlichen Beitrag zur Biodiversität und fördern damit die Vielfalt. Im Rahmen des ÖPUL wird die Haltung dieser speziellen Rassen auch monetär unterstützt. In vielen Regionen sind diese Schafe und Ziegen ein fester Bestandteil der Tradition.  

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Fotos: Daniela Köppl