Obmann:
Ing. Köck Eduard Stellvertreter: Tasotti Bernhard Geschäftsführer: Pleschberger Matthias Vorstandsmitglieder: Pleschberger Matthias Ing. Fitsch Johann Illmayer Siegfried Weichsler Hubert Reischl Anna Peintner Christoph DI Habermann Werner Stöckl Josef (kooptiert) - Markt- und Preisstrategie national
- Interessensvertretung und Preistransparenz
- Absatzförderndes Marketing
- Entwicklung und Führung von nationalen Marken- und Absatzprogrammen
- Statistikwesen
- Abwicklungsstelle für Qplus Lamm und Kitz
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Der Lämmermarkt präsentiert sich derzeit sehr stabil. Trotz der hohen preislichen Positionierung von Lammfleisch ist die Nachfrage sehr gut. Sehr kritisch muss derzeit ein deutliches Abfallen der Qualitäten gesehen werden. Wenngleich eine Kostenoptimierung unter den derzeitigen Umständen auf der lw. Seite verständlich sind – gute Preise setzen eine gute Qualität und gute Ausschlachtungen voraus. Das Aufkommen bewegt sich über Vorjahresniveau, kann aber die Nachfrage immer noch nicht decken. Diese Marktsituation wirkt im Kontext zur Preisentwicklung v.a. von UK Lammfleisch ausgleichend. Selbiges ist in den letzten Wochen auf Grund des hohen Mengenaufkommens massiv eingebrochen und bewegt sich derzeit bei € 595,53/ 100 kg.
